【胡萝卜沙葛炒】

材料：

沙葛    1粒（去皮刨丝）

胡萝卜1根（去皮刨丝）

虾米    2大匙（剁碎）

蒜米适量

调味：
蚝油    2汤匙
鸡精粉适量
胡椒粉适量
盐        1茶匙
水少许
*个人口味*

做法：
起锅热少许油，爆香蒜米，加入虾米
加入沙葛和胡萝卜丝，大火翻炒至软
加入调味料，再翻炒几下即可

【胡萝卜沙葛菜粿】

材料：

澄粉     100克

薯粉     100克

滚水     200克

盐少许

食油少许

胡萝卜沙葛馅料：

请参考http://llkrecipes.blogspot.com/2012/04/blog-post_8405.html

做法：

将干粉过筛，加入盐混匀

将滚水慢慢的加入粉内，边倒滚水边用筷子搅拌成面团

面团加点食油，轻轻搓至滑面，分割成8等份

将面团轻轻压扁，包入馅料，造型

一一排列在涂了油的盘子上

以大火蒸10分钟即可

蒸好之后，趁热在糕点上涂上少许的食油和铺上少许的蒜米酥

*可配上辣椒酱享用*

【番茄炒蛋～2】

家人很喜欢的一道料理

【PANDAN烫面戚风蛋糕～3】

28/04/2012～中午12.30，教Alice Teor学习做蛋糕的基本步骤！

【免烘饼干芝士蛋糕～2】

做法请参考：
http://llkrecipes.blogspot.com/2012/02/blog-post_12.html

【面包寿司】

材料：

面包  4片

罐头TUNA适量

沙拉酱适量

cheese 片 2片（切半）

做法：

将面包去皮

将食材一一涂在面包上

卷起即可

【蜂蜜鸡翼南瓜饭】

材料：

南瓜饭：

南瓜       半个（去皮切薄片）

白米       2杯（4人份）

水适量（比平时少一些）

盐适量

香草叶  2片（打结）

鸡翼腌料：

蚝油     1汤匙

黑酱油 1汤匙

麻油     1/2茶匙

盐少许

糖少许

青葱一颗（切段）

姜片     3片

鸡翼   4支(处理干净）

用料：

蜂蜜适量

做法：

将处理干净的鸡翼，加入腌料，收入冰箱腌至8小时备用

将南瓜饭的材料，胡云，煮至饭熟，备用

预热烤箱，烤盘铺上锡箔纸

将腌好的鸡翼，涂上一层蜂蜜，一一排列在烤盘上

温度200度，烤20分钟

再将鸡翼翻面，涂上蜂蜜，再烤15分钟

最后，再翻面，烤个10-15分钟即可

（依本人的烤箱温度）

【yogurt葡萄干面包】

材料：
高粉     200克
低粉     100克
糖           40克
盐         1/2茶匙
即溶酵母4克
奶粉      20克
冰水      80ml
原味YOGURT 60ml
蛋黄       60克

无盐奶油 50克

做法：
一般面包的做法