丽芹食谱
02/11/2011 (星期三) -注明:『相关料理,纯属个人口味』...相关烘培食谱,多数来自于网友或网络的分享,以及烘培书的参考!!! 感恩你们无私的分享!!!
2013年9月3日星期二
【蚝油虾】
材料:
大虾/中虾 12只(去须足和肠泥)
青葱适量 切细
蒜米适量
姜末适量
红辣椒 1根(去籽切细)
腌料:
鸡蛋 1个
薯粉 1大匙
五香粉 2茶匙
蚝油 1大匙
花雕酒 2茶匙
做法:
起锅热油,将虾炸至7分熟,捞起备用
爆香蒜米,姜末,红辣椒,青葱
加入少许蚝油拌炒均匀
再加入大虾,翻炒均匀即可上碟
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