【蛋塔】

材料：
(A)
牛油     125克
糖粉      25克
炼奶     1/2汤匙
蛋黄     1/2颗

(B)：
面粉     180克
VANILLA 1/2茶匙

(C)
鸡蛋      3颗
全脂奶水 110ml
细糖      80克～(不喜欢甜的朋友，请稍微减少糖粉）

做法：
将材料(A)打至幼滑，加入(B)拌匀成面团
将面团分成12等份，压入塔模备用
将材料(C)轻轻打发，过滤
然后倒入塔模
放入预热的烤箱，烤熟之后，蛋塔待温即可移出
烤箱温度：160度   烤：50-60分钟