材料:~蛋糕体
(A)
海绵蛋糕预拌粉 250克
鸡蛋 4颗
水 65ml
(B)
融化牛油 65ml
材料:~咖也酱
(A)
浓椰浆 300ml
斑斓汁 400ml
糖 100克
燕菜粉 8克
(B)
水 300ml
绿豆粉 85克
做法:蛋糕体
将(A)搅拌至6分钟,慢慢加入(B)
即可放入预过热的烤箱
170度 烤:45分钟
烤熟后,倒扣2-5分钟,移除待凉
做法:咖也酱
材料(B)混匀,过滤后,备用
将材料(A)混匀,一起煮滚(须不停搅拌)
转小火,再慢慢加入材料(B)
不停搅拌至浓缩,熄火
将蛋糕体横切2片
准备比较蛋糕体大一些的烤模
将一半的咖吔酱倒入烤模
铺上一片蛋糕,轻按蛋糕,慢慢移去烤模中间
再将剩余的咖吔酱,倒进去
再铺上蛋糕体
准备容器加点水,放在蛋糕上(避免蛋糕浮起来)
让蛋糕和咖也酱的水平是成一线的,冷藏
30分钟后,即可移开容器
看了都想吃^^
回复删除很好吃,真的
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