2012年6月7日星期四

【橙汁燕菜】

材料:
燕菜粉       11克
鲜橙汁       600ml(大概6大粒鲜橙)
糖               100克-120克(视乎橙汁的甜味)

做法:
将鲜橙肉表面的白膜去掉(会有苦味)搅拌成汁,过滤
再将全部材料一起加入锅中拌匀,
以中火煮沸(过程要不停搅拌),熄火
过滤,倒入杯中,待凉,即可冷藏

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