材料：
(A)
高筋面粉 250克
马铃薯泥 60克
幼糖 30克
即溶酵母 3克
水 70-90ml (慢慢加入）
(B)
无盐奶油 20克
做法：
材料(A)全部混匀，以慢速度搅成团
加入马铃薯泥，中速度搅至面团光滑
放入牛油，以中速度搅出稍有透明的薄膜面团
将面团放入容器内，盖上保鲜膜，待发酵 1个小时
面团分割成8等份，滚圆，再盖上保鲜膜，松弛10分钟
面团造型，进行最后发酵约25分钟
放入预过热的烤箱，以上火190度，下火160度，烤约18分钟
趁热涂上一层牛油
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