【年糕薄饼】

 谢谢 Mlin Leong

材料：
年糕                 1-2个（切薄片）
番薯                 1个（切薄片）～随意（须先蒸过）

*个人觉得不放番薯，味道和口感更佳*

薄饼皮             若干

薯粉                 1饭匙+少许水（混合） 

 

做法：
将切好的年糕（和番薯），铺在薄饼皮的上，（番薯先放）
将薄饼皮对折（盖过年糕）
在将左右边折上，最后将封口涂上薯粉水
起锅热油，将年糕薄饼一一放入锅中
以中小火炸至金黄色后，捞起，沥干油即可