【包菜鱼丸汤】

材料：
包菜        1/2颗（手拌中小片）
胡萝卜    1根（切块）
水/高汤   1.3litre- 1.5litre
绞肉        RM3（胡椒粉，酱油，麻油适量，腌30分钟）


调味：
胡椒粉适量
盐适量 
蒜米酥（随意）

做法：
将腌好的绞肉，做成肉丸备用
起锅将水煮开，放入包菜片和胡萝卜，待滚
转小火煮30-45分钟（视乎个人的口感）
放入肉丸，调味（蒜米酥除外），转大火，待滚即可熄火
*蒜米酥可在盛盘时才加*