【芝士猪扒】

材料：
猪瘦肉        2薄片（用刀背前后剁几下）
盐适量
胡椒粉适量
芝士片       1片
面粉适量
鸡蛋            1个（打散）
面包糠适量
薯粉少许

做法：
将肉片铺平，放上芝士片
肉片的四周，涂上干薯粉
再将另外的肉片覆盖在上面
（要更美观，可将肉片的四周切均匀成长方形或正方形）
将肉片的两面沾上干面粉，再沾蛋液
最后再均匀的沾上面包糠，备用
起锅热油，（油温不要太高，转小火）将肉片慢慢的放入
煎至两面熟即可捞起切块
（可配上辣椒酱和沙律酱）