【炸酱饭】

谢谢Sally Chieng Su Lee的食谱分享

材料：
蒜头1粒
肉碎 1kg
黑酱青 6-8 汤匙
黑木耳切碎
酱青 6-8汤匙
胡椒粉 一点
糖 1汤匙
盐一点
豆瓣酱 少许

做法：
锅下油炒香蒜头，下肉碎炒再下全部材料炒至熟，勾芡。
将鸡蛋打在肉碎上，用锅盖盖起，以小火焖至7-8分熟即可上碟