【香脆鸡仔饼】

 

谢谢Kathrine Kwa师姐的食谱分享

 
材料：
（A）
300g普通面粉
1小匙双倍发粉
90g糖粉
1/2小匙盐
1/2小匙 胡椒粉
1/2小匙五香粉
1/2汤匙蒜茸
100g冬瓜糖（打碎）
40g黑芝麻
40g白芝麻
1/4小匙臭粉

（B）
1粒A蛋
1汤匙麦芽糖
2块南乳
1汤匙南乳汁
 100ml食油

做法：
1）材料B先拌均匀。
2）加入材料A拌成软团。
3）取一小面团，放在一张塑胶袋中间擀薄成小圆片，排在涂上油的烤盘。
4）以150度烤15分钟至熟