材料：
鸡翼 4只（对半切）
清水 1-2大匙
泰国酸甜酱 3大匙
腌料：
酱油 1汤匙
生粉 1汤匙
糖少许
胡椒粉少许
花雕酒 1茶匙
做法：
将处理好的鸡翼羽腌料混匀，腌上3-6小时
起锅热油，将鸡翼炸至两面呈金黄色，捞起，沥干油备用
锅里留下少许的油，加入泰国酸甜酱，加入清水，待滚
将酱汁淋在鸡翼上即可上碟
**酱汁口味自行调整**
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