【酸梅酱鸡肉片】

谢谢Vanies Sew的食谱提供（我做了少许的更改）

材料：
鸡胸肉          1个（去骨切薄片）
**加入适量的盐，胡椒粉，耗油，酱油，麻油腌上2小时**
少许蒜末
大辣椒（切幼粒）
洋葱             1颗（切片）～随意

酱汁：
酸梅酱3汤匙
糖4汤匙（依个人口味而调）～我放半汤匙
或加入1汤匙清水拌均匀

做法：
把肉片粘上粟米粉炸至金黄色略干油份备用
下点油，炒香蒜末,洋葱片和辣椒粒
倒入酱汁滚开后，倒入炸好的肉片熄火兜拌均匀即可