【茄子pizza】

谢谢Law Nyoke Yun的食谱分享

（我做了些许更改）

材料：
茄子             1根(切片）
洋葱             1颗（剁碎）
鸡胸肉         1个（去骨，剁碎）  
cheese 片    3片（剪小片）

做法：
锅中放入适量油加热，放入洋葱炒出香味
然后放入肉馅翻炒至变色，加入番茄酱和黑胡椒酱炒至入味
（我另外加少许蚝油），盛出备用
将茄子片平铺在烤盘上，依次撒上炒好的肉馅和 cheese 片
烤箱预热200度，烘烤15分钟左右，至茄子变软，奶酪融化即可

网络转载食谱参考：
http://www.sbar.com.cn/caipu/113954/