【虫虫面包】

材料：

(A)

高筋面粉       240克

低筋面粉         60克

金瓜泥           140克

幼糖                40克

即溶酵母           3克

鲜奶              80ml-100ml  (慢慢加入）

(B)

无盐奶油            20克

(C)

馅料随意

【辫子面包】

面包做法：

材料(A)全部混匀，以慢速度搅成团

加入金瓜泥，中速度搅至面团光滑

放入奶油，以中速度搅出稍有透明的薄膜面团

将面团放入容器内，盖上保鲜膜，待发酵 1个小时

面团分割成7等份，滚圆，再盖上保鲜膜，松弛10分钟

面团造型，进行最后发酵约25分钟,涂上蛋液

放入预过热的烤箱，以上火190度，下火160度，烤约18分钟