【干炒咸鱼肉片】

 

材料：

蒜头    3片（拍打）

姜片    3片

大葱    1个（剥片）

辣椒丝半个（或辣椒干）

青葱    1根（切段）

咸鱼    1汤匙（切丁）

三层肉RM2（切薄片）

调味：

糖        1茶匙

胡椒粉适量

黑酱油 1汤匙

鸡精粉（随意）

做法：

爆香大葱，蒜头，姜片

加入咸鱼丁，翻炒至香

加入辣椒丝，肉片和调味料，一起翻炒至肉熟

加入青葱，再翻炒几下，即可盛盘。

*4人份量*