2012年1月6日星期五

【维他精小蛋糕】




材料:
面粉     100克
发粉     1茶匙
幼糖       50克
维他精   80ml
食油        40克
鸡蛋         1颗
巧克力粒适量

*趁热吃,味道和口感更佳*

做法:
面粉,发粉过筛,加入糖,混合均匀
加入维他精和食油,搅拌均匀至糖溶解
加入鸡蛋,搅拌成面糊,加入巧克力粒,轻轻拌匀
烤杯铺好纸,倒入面糊8分满
即可放进预热的烤箱

烤箱温度:180C   烤:25分钟

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