【番薯蛋】

材料：
番薯泥     400克
糖粉         80克
粘米粉     30克
糯米粉     30克

做法：
将粘米粉和糯米粉过筛
将全部材料拌匀，搓成小圆粒
起锅热油，以中小火将番薯蛋炸至金黄色即可
**此口感是属于馅多粉少**
**趁热吃，口感更佳**