【蒜苗蛋卷】

材料：
蒜苗         1根（切段）
胡萝卜     1/4根（切丝）
鸡蛋          3颗（打散，加入胡椒粉，薯粉少许～混匀）

调味料：
盐少许

做法：
起锅热1汤匙的油，将蒜苗和胡萝卜丝，和盐翻炒至软
将炒好的蒜苗，倒进蛋液，拌匀
再将蛋液，倒在平底锅，以慢火满煎至两面金黄，卷起，切块即可