材料:
红辣椒 20根(去籽,切小段~喜爱吵辣的,建议多加)
小葱头 10粒(去衣)
蒜头 1粒(去衣)
虾米 2大把(用手量)
香茅 2根(拍打,切丝)
BELACAN 半片
油 200ml(不够的话,可以再加)
糖少许
做法:
将全部材料(糖除外)搅拌至幼
热锅,将全部材料倒进锅里
中火翻炒至香(不停搅拌)
加入糖,搅拌至糖溶
调整至个人的口味即可熄火,盛碗
将碗放斜30分钟,让油流开,捞起多余的油份即可
**差不多两小碗~如图)
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