【豆酱咖哩鸡】

 谢谢Lily Ting的食谱分享（我换成鸡胸肉，食材减半）

材料：
A 
鸡胸肉      1个（切丁）
香茅          1支半(拍偏)

B 
小葱头      5粒(剁碎)
蒜头          5瓣(剁碎)
豆瓣酱      1 1/2 tbsp
咖哩粉      1 1/2 tbsp

C
水             5 tbsp
糖            1/2 tbsp



做法：

把 一半B 的材料来将鸡丁腌制2至3小时
把 B 剩余的材料和香茅，用少许油爆香

再将腌制好的鸡丁放入，炒至出水份

再将一半的水和糖放入炒均(转小火)，焖至干水

再将剩余的水放入焖至熟干水就可

 (糖不够可再加)

**3人份**