【五香肉卷～2】

材料：
绞肉     RM2
虾仁     10只（去壳，剁成泥）
消化饼 6片(弄碎）
胡萝卜 半根（切丁）
鸡蛋     1颗


调味：
五香粉 1/2汤匙
鸡精粉 1茶匙
盐         1/2茶匙
薯粉     1汤匙
酱油     1汤匙
胡椒粉适量


起司片 1片（切小片）
豆腐皮 1/2片

炸法·1*肉卷切块后才炸*

炸法·2*肉卷炸后才切块*


【简易五香肉卷】
http://llkrecipes.blogspot.com/2011/12/14-rm3-12-1-1-1-2-1-1-3.html 

做法：
将全部材料和调味料混合均匀
将适量绞肉材料铺在豆腐皮上
再将起司片铺在绞肉上方
再将绞肉材料铺盖过起司片
将豆腐皮卷起，以少许的水，封住开口
热油，下锅以中小火，慢煎至豆腐皮呈金黄色，捞起
再开大火，油温升高时，再次放入肉卷
再过一次油即可捞起

*份量：2条肉卷*