2011年12月2日星期五

【橙汁蛋糕】



材料(A):
CHIFFON戚风蛋糕粉 220克
鸡蛋                              5颗
 乳化剂                         1/2茶匙


材料(B):
新鲜橙汁                      7汤匙
橙皮丝                          1汤匙

材料(C):
食油                              4汤匙

***蛋糕的口感松软,橙汁味适中***


做法:
将材料(A)混合,高速搅拌2分钟
加入材料(B),高速搅拌至浓稠(5-8分钟)
加入材料(C),拌匀
导倒入涂上油的模型
放进烤箱即可
烤熟后,移出到散热架上


烤箱温度:170C   烤:45-50分钟

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