【虾仁花椰菜】

材料：
花椰菜   半颗（切块）
胡萝卜   半根（切片）
香菇       6个  （泡软去蒂，切片）
生菇       1包  （撕片）
虾仁       8只
蒜米       适量
薯粉       1/2 茶匙（加少许水，混匀）


调味：
盐，蚝油，胡椒粉适量，（鸡精粉随意）

做法：
将虾仁炒至7分熟，捞起备用
爆香蒜米酥，放香菇，生菇炒香
加入胡萝卜，椰菜花，大火翻炒至香
加入调味料，水少许，煮至菜熟
加入薯粉液，勾芡即可。


*胡萝卜和椰菜花也可用川烫方式煮食*