【酱油肉片煎】

 

材料：
瘦肉 半块（大概150-200克）

腌料：
黑酱油 1大匙
酱油     2大匙
麻油     1/2匙
蚝油     2大匙
酒         少许
薯粉     少许

做法：
将瘦肉切薄片，再用刀背轻轻拍打
放入腌料，混合，腌1/2-1小时
热油（少量），将肉片中小火煎至焦色即可

*4人份量*