【橙汁肉片】

材料：
瘦肉  200克（切薄片，腌30分钟：蛋白1颗，盐1/2小茶匙）

裹粉：
粘米粉，面粉（各1：1）混合



调味：
鲜橙汁  3大匙 （大概1粒)
橙皮丝  1汤匙
糖          2大匙
盐          1/4茶匙
玉米粉  1茶匙
水           1汤匙


*调味：个人口味*

做法：
将调味全部混合均匀
将腌好的瘦肉片，裹上一层粉
热油，将肉片下锅炸至金黄色，捞起备用
锅子清洗一遍，将调味料，以中小火煮至稠状
放入炸肉片，和橙汁拌匀即可。