丽芹食谱
02/11/2011 (星期三) -注明:『相关料理,纯属个人口味』...相关烘培食谱,多数来自于网友或网络的分享,以及烘培书的参考!!! 感恩你们无私的分享!!!
2014年1月22日星期三
【五香炸肉】
材料:
花肉
1.5
公斤
木耳
200
克
調味料:
五香粉
2
小匙
酒
1
大匙
小蔥頭
10
粒
鹽
3/4
大匙
南乳
1
塊
做法:
1.
以調味料將豬肉醃至
3
小時或以上。
2.
在炸前,在豬肉內加入一粒雞蛋及
1
大匙麵粉。
3.
熱油鍋,把肉放入炸至干香。
4.
另外,將適量上湯或清水煮滾,放入炸肉慢火煮至軟。
5.
在熄火的十分鐘前加入已浸軟的木耳一起烹煮,最後勾芡即完成。
食谱分享来自:星洲日報/大都會
/ Tasty Food 2U
食佳味
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