【NUGGET汉堡】

材料：(A)
高筋面粉     250克
糖                   50克
盐                1/2小匙
即溶酵母    4克
蛋                1/2个
水                130ml

(B)
牛油            20克

(C)：
芝麻适量
蛋液适量  
NUGGET适量（中小火炸至金黄色，备用）
CHEESE片适量
沙拉酱，辣椒酱适量
青菜随意

做法：
将所有材料(A)放入盆中
搅拌成无粉粒状态又不黏手的面团
然后加入材料(B)搅拌至面团可以撑出薄膜即可
将面团光滑面翻折出滚圆,收口捏紧朝下放入抹少许油的盆中
面团放入密闭的微波炉中关上门做第一次发酵60分鐘至2倍大
将面团分割，滚圆,收口处捏紧，稍微压扁
将面团一一排列在烤盘中,待发酵30-40分钟
表面涂上蛋液，撒点白芝麻粉
放入预热烤箱170度，烘烤35分钟至到表面金黄色即可出炉
将面包切半，放入NUGGET，淋上沙拉酱，辣椒酱，青菜随意即可


*6个份量*