【肉碎炒青瓜】

材料：
青瓜        2根（去皮，去籽，切小块）
绞肉        RM1(腌：胡椒盐，麻油，酱油，薯粉）20-30分钟
胡萝卜    1/4根（切丝）
蒜米        1茶匙

调味：
盐
清水适量

做法：
爆香蒜米，加入绞肉，翻炒
再加入胡萝卜丝，青瓜，大火翻炒
加入调味料和少许清水，待滚即可盛盘

*3人份*