(A)
高筋面粉 120克
低筋面粉 30克
马铃薯泥 30克
即溶酵母 3克
冷水 130ml
鸡蛋 1/2颗
盐 1/4茶匙
糖 20克
(B)
牛油 15克
(C):
蛋液适量
蕃茄酱少许
香肠适量
做法：
将所有材料(A)放入盆中
搅拌成无粉粒状态又不黏手的面团
然后加入材料(B)搅拌至面团可以撑出薄膜即可
将面团光滑面翻折出滚圆,收口捏紧朝下放入抹少许油的盆中
面团放入密闭的微波炉中关上门做第一次发酵60分鐘至2倍大
将面团分割，滚圆,收口处捏紧，松弛10分钟
面团造型之后，涂上蛋液，挤点蕃茄酱
将面团一一排列在烤盘中,待发酵30-40分钟
放入预热烤箱170度，烘烤35分钟至到表面金黄色即可出炉
*5个份量*
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