2012年3月29日星期四

【豆沙包】

材料:
(A)

包粉    250克
酵母    1茶匙
糖        30克            

白油    25克

水       120ml

材料

(B):

豆沙馅适量 


做法: 
将材料(A)混合,用手将面团搓至幼滑

待发酵2倍大(30-60分钟)(似乎气候)

 将面团分割,包入馅料,造型
用湿布盖起来,待发酵差不多20-30分钟至两倍大

以大火蒸10分钟即可。



*9个份量*

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