高筋面粉 250克
糖 50克
盐 1/2小匙
即溶酵母 4克
蛋 1/2个
牛奶 130ml
(B)
牛油 20克
(C)：
杏仁粉适量
鸡蛋 1/2个（打散）
搅拌成无粉粒状态又不黏手的面团
然后加入材料(B)搅拌至面团可以撑出薄膜即可
将面团光滑面翻折出滚圆,收口捏紧朝下放入抹少许油的盆中
面团放入密闭的微波炉中关上门做第一次发酵60分鐘至2倍大
将面团分割，滚圆,收口处捏紧,盖上拧乾的湿布休息15分钟
用擀面棍把面团擀压成為长方形 ，再造型
将面团一一排列在烤盘中,待发酵30-40分钟
表面涂上蛋液，撒点白杏仁粉
放入预热烤箱170度，烘烤35分钟至到表面金黄色即可出炉
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