【虾仁生菜】

材料：   
生菜        1/2颗（手拌适量的大小片）
中虾仁    8只
胡萝卜    半根（切薄片）
蒜米       1茶匙


调味料：
盐            1/2茶匙

 做法：
起锅热少许油，将虾炒至7分熟，捞起备用
爆香蒜米，加入胡萝卜，大火翻炒几下
再加入生菜，盐，虾仁，再翻炒至菜软即可捞起


*3人份*