【TUNA番薯面包】

材料：

(A)

高筋面粉       250克

番薯泥           100克

幼糖                30克

即溶酵母          3克

鲜奶              80ml-100ml  (慢慢加入）

(B)

无盐奶油            20克

(C)

罐装TUNA适量

做法：

材料(A)全部混匀，以慢速度搅成团

加入番薯泥，中速度搅至面团光滑

放入奶油，以中速度搅出稍有透明的薄膜面团

将面团放入容器内，盖上保鲜膜，待发酵 1个小时

面团分割成6等份，滚圆，再盖上保鲜膜，松弛10分钟

面团造型，进行最后发酵约25分钟,涂上蛋液

放入预过热的烤箱，以上火190度，下火160度，烤约18分钟

造型制作法：来自网络转载：

【DIY创意面包～2】

材料：

白面包        1片

鸡蛋            1颗

parsley少许（随意）

胡椒粉少许（随意）

牛油少许

做法：
将白面包的中间，剪成一个正方形洞口
起锅，放入牛油，待融化
转小火，放入面包，将鸡蛋倒入面包里
煎至鸡蛋呈8或9分熟（个人口味）
撒点胡椒粉和parsley即可享用

【狗狗马铃薯面包】

谢谢Angis Ng的狗狗造型分享

材料：

(A)

高筋面粉       200克

马铃薯泥        90克

幼糖                 30克

即溶酵母           3克

水                20-40ml  (慢慢加入）

(B)

无盐奶油         20克

       

葡萄干适量

全蛋                 1/2颗（打散）

做法：

材料(A)全部混匀，以慢速度搅成团

加入马铃薯泥，中速度搅至面团光滑

放入牛油，以中速度搅出稍有透明的薄膜面团

将面团放入容器内，盖上保鲜膜，待发酵 1个小时

面团分割成6等份，滚圆，再盖上保鲜膜，松弛10分钟

面团造型，进行最后发酵约25分钟,涂上蛋液,放上葡萄干

放入预过热的烤箱，以上火190度，下火160度，烤约18分钟

狗狗造型制作法，网络转载：

http://www.wretch.cc/blog/bear1210/16821335

【香蕉果酱吐司】

谢谢美食走透透食谱和图片分享

材料:

切片面包  4片

花生酱     4匙（我用果酱）

香蕉        2个

黄油       10克、（牛油）

砂糖       10克

植物油   10克

玉桂粉适量（我没放）

做法：
1、准备材料。
2、把香蕉切成均匀的厚块。
3、吐司切去边，在一面抹上花生酱，再盖上一片面包片。
4、在锅中放入黄油、植物油和砂糖，煮到颜色变为浆色。
5、把香蕉块放进锅里翻炒至表面微泛金黄色。
6、把香蕉块放在面包上，撒少许玉桂粉即可

制作网络转载：

【炸鸡翼】

材料：

鸡翼          4支（切段变成8只）~随意

炸鸡粉适量

腌料：

花雕酒     1大匙

蚝油         1大匙

盐少许

胡椒粉适量

蛋白         1个

做法：

将处理好的鸡翼和腌料，混匀，腌3个小时

起锅热油，鸡翼沾上一层薄薄的炸鸡粉

下锅炸至金黄色，即可捞起

【pandan马来糕】

谢谢Lily Ting的食谱分享

材料：

蛋                  3粒

糖                  130g
黄油              1tsp（我用玉米油）

浓椰浆          130ml
自发粉         150g
pandan汁    1tbsp （我用pandan色素1茶匙）
pandan vanilla少许（我放1茶匙）

做法：

蛋和糖打发，加入玉米油打均
再加入浓椰浆，色素和VANILA搅均
加入自发粉拌均
模型：以大火蒸10分钟
**我用蒸盘，大火蒸40分钟**

【Mashmallow 饼干】

谢谢春燕的食谱提供

材料：

四方饼干       10片（任何饼干也可以）

棉花糖           200克

做法：

先把饼干压碎
在碗里涂上牛油，放如棉花糖，烘150度10分钟
拿一个封密的袋子把饼干倒进去
再加入棉花糖，将它们揉均即可(揉好后，如果粘，可以再加饼干碎）
将棉花饼干切块（个人喜好的大小），即可享用

【烧肉焖白菜】

材料：

烧肉       1条（切块）

包菜       1颗（剥片）

胡萝卜   2根（切段） 

辣椒干 适量

蒜头       1大颗（拍打，去衣）

调味料：

盐适量 

做法：

准备两个锅子

起锅热油，爆香蒜米，加入烧肉和适量黑酱油和酱油，翻炒至肉香

起另外一个锅子，加少许的水，待滚，加入烧肉

第一个锅子里，再加点油，放入包菜，翻炒至透明状，倒入烧肉的锅子

*此步骤重至炒完包菜*

放入辣椒干和胡萝卜，转大火，待滚，加入适量的盐，将锅子盖上

以小火焖至烧肉和白菜至软（差不多一个小时）

*口感个人喜好*