【蜜糖肉片】

 

材料：

瘦肉薄片     4片

蜜糖少许

腌料：

蚝油           1大匙

花雕酒       2茶匙

麻油           1茶匙

黑酱油       1茶匙

糖               1茶匙

酱油           2茶匙

胡椒粉适量

做法：
将肉片和腌料混匀，腌至少3个小时以上
起锅热油，以中火将肉片煎至熟
再淋点蜜糖在肉片上，煎至收汁即可上碟