【自制花生酱~2】

食谱来自 好料大搜查
谢谢Irene Thoo的食谱分享

材料：
花生米800g，食油200ml，蒜米3瓣，糖1汤匙半，盐半茶匙，

做法
1．首先将花生米用小火慢慢炒香，然后将花生去皮备用
2. 蒜米去皮，清清压扁一下，热锅放油再把蒜米放入，慢火把油爆香即可拿起备用。
3. 把去了皮的花生米放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥/幼碎（依个人口感）。
4．搅拌花生米时，可以把糖加入一起搅拌。
5. 把盐和白糖倒入搅拌好的花生泥容器中
6. 再加入爆香的油用打蛋器搅拌均匀即可。
7. 搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的。
8. 放冰冷藏后，就会凝固。自己家做的花生酱，不会放太久时间，所以比起18个月的保质期那种，要新鲜许多