2012年4月20日星期五

【豆沙包~2】

材料:
(A)
包粉    250克
酵母    1茶匙
糖        60克            
白油    25克
水       120ml

材料
(B):
红豆沙适量


做法: 
将材料(A)混合,用手将面团搓至幼滑
待发酵2倍大(30-60分钟)(似乎气候)
 将面团杆平,涂上适量的巧克力馅,卷起,分割
用湿布盖起来,待发酵差不多20-30分钟至两倍大
以大火蒸10分钟即可。

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