2012年4月6日星期五

【芝士塔】

塔皮:

面粉 240 g
糖粉 60 g
牛油 125 g
蛋黄 1 个



芝士馅:


奶油芝士 250 g
糖粉 50 g
牛油 20 g
鸡蛋 1 个
*谢谢CARNMEN LEW'的食谱



做法:

塔皮

1)将牛油和糖粉搅拌到乳白色,加入鸡蛋拌匀
2)加入面粉拌匀成团,把粉团压入塔模内。
3)放入预热烤炉,以180度烘15分钟到塔皮可拿出来备用。

芝士馅:

1)将奶油芝士,牛油和糖粉搅拌到乳白色。
2)加入鸡蛋拌匀。
3)将面糊倒入塔皮上。
4)放入预热烤炉,以180度烘10分钟

*8个份量*

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