2012年5月8日星期二

【大葱炒肉片】

材料:
瘦肉      RM3(切薄片)
大葱      2颗(切丝)

腌料:
黑酱油  1汤匙
酱油少许
薯粉      1茶匙
水少许

调味:
蚝油      2大匙
酱油      2大匙
鸡精粉适量
胡椒粉适量
黑酱油适量
糖少许
水少许

做法:
将猪肉片和腌料混匀,腌30分钟备用
起锅热少许油,加入大葱丝翻炒至软和香
将猪肉加入和大葱一起翻炒
放入调味,待滚即可盛盘
*避免猪肉煮太久*

*3-4人份*

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