谢谢网友的食谱分享
材料 1:
蛋白 6粒
幼糖 140克
塔塔粉 1/2茶匙
材料 2:
cheese cream 250克
牛油 50克
鲜奶 120ml (我换去pandan 汁)
材料 3:
蛋黄 6粒
柠檬汁 1大匙
材料 4:
面粉 60克
玉米粉 20克 (过筛)
做法:
材料 2 隔水煮溶,搅拌至滑
加入材料 3 ,快速拌匀
再加入材料 4, 拌匀后才取出
材料 1 拌打至湿性发泡,分三次加入面糊,拌匀
*9‘烤馍*
*大概24个烤杯*
蒸烤:150 度 90分钟
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