材料:
中只虾 12只(剪虾须,虾足,剪背去肠泥)
蒜头 1粒(去衣,剁碎)
洋葱 1粒(去衣,剁碎)
洋葱 1粒(去衣,切片)
香茅 2根(拍打)
BABAS 咖哩粉 半小包装~加少许水,混匀备用
调味:
盐适量
酱油适量
糖少许
**自行调整**
做法:
起锅热油,将虾过一过热油。捞起备用
锅里留下适量的油,以中火爆香洋葱碎,炒至香
再加入蒜头碎,和香茅,洋葱片翻炒至香
加入咖哩粉,,翻出咖哩香味
加入虾只,翻炒均匀
再加入调味,和少许的水,再翻炒待滚即可上碟
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