【杏仁香蕉蛋糕】

材料：

A）170g牛油、80g白油、70g幼糖、100g糖粉、数滴香蕉香精

B）5粒蛋

C）60ml鲜奶

D）250g面粉加1茶匙发粉加1/4茶匙盐（筛过）、50g杏仁粉

E）150g（3条香蕉）压成泥

食谱来自Kathrine Kwa 师姐 ～香蕉小松糕
（杏仁颗粒，我改为香蕉片）

做法：

1）将A料打发，把蛋逐粒加入搅拌至松发和光滑。

2）加入C料和D料拌匀，最后加入E料搅拌均匀。

3）将面糊倒入纸杯，表面铺上香蕉片，以175度烘烤50-55分钟至熟。

（烤箱温度僅提供参考）