材料：
大只虾 12只（去壳和肠泥）
绞肉 RM1
面包糠适量
蛋白 1/2个
CHEESE 片2片（切小片）
腌料：
胡椒粉少许
花雕酒1茶匙
糖 1/2茶匙
酱油 1茶匙
玉米粉适量
做法：
将处理好的虾，剁成泥状
加入绞肉，和腌料，腌5分钟
将适量的虾泥压成扁圆形，放上CHEESE碎片
将虾泥搓成虾球状，封住CHEESE碎片
将包好的虾球在蛋白里滚一滚
再沾上面包糠
起锅热油，以小火将虾球炸成金黄色或熟透即可
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