材料：
鸡胸肉 1个（去骨，切薄片）
玉米 半根（只要颗粒）
胡萝卜 半根（切薄片）
香菇 2大朵（泡软去蒂，切薄片）
姜片 5片
洋葱 半颗（切片）
青葱适量（点缀）
蒜米适量
腌料：
盐少许
薯粉适量
胡椒粉适量
调味料：
蚝油 1大匙
盐少许
黑酱油 1/2茶匙
胡椒粉适量
水适量
勾芡～随意
做法：
将鸡肉片和腌料混匀，腌上1个小时
起锅热油，爆香姜片，洋葱片，蒜米
再加香菇和胡萝卜片，炒香
加入鸡肉片和玉米翻炒，加入调味料
待滚，撒上青葱点缀即可上碟
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