材料：
水皮：
面粉 200克
白油 60克
幼糖 2汤匙
水 125ml
油皮：
面粉 160克
白油 120克
馅料：
烧鸡肉粒
或叉烧粒 300克
洋葱 1粒（切碎）
青豆 3汤匙（随意）
调味料：
蚝油 1汤匙
酱油 1汤匙
黑酱油 1汤匙
玉米粉 1汤匙
胡椒粉适量
糖 1汤匙
做法：
馅料：
烧热2汤匙油，炒香馅料，加入调味料炒匀，冷藏备用
水皮：
将水皮搓成幼滑面团
油皮：
将油皮搓成一团
将水皮杆成四边薄，中间厚，油皮包入水皮内，待发10分钟
用擀面棒将面团擀薄，然后卷起再擀薄，折成三层，待放10分钟
将面团分成18份，在将面团擀薄，包入馅料，涂上蛋液
200度 烤：30分钟
（烤箱温度，只提供参考）
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