2013年4月29日星期一

【乳酪金瓜面包】

材料:
高筋面粉      270克
糖                  30克
金瓜泥          80克
盐                  1/2茶匙
水                  50ml-70ml(自行调整)
蛋白              1个
即溶酵母      3克

装饰:
奶油奶酪      125克
糖适量

一般直接法面包的做法

造型:
将面团分割成6等份, 感慨呈圆形,用叉子插几个洞洞
最后发酵之后,在挤上奶油乳酪,撒少许糖在面团。即可放入烤箱

180度      大概烤30-.35分钟
     

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