2012年10月30日星期二

【茄子pizza】

谢谢Law Nyoke Yun的食谱分享
(我做了些许更改)

材料:
茄子             1根(切片)
洋葱             1颗(剁碎)
鸡胸肉         1个(去骨,剁碎)  
cheese 片    3片(剪小片)

做法:
锅中放入适量油加热,放入洋葱炒出香味
然后放入肉馅翻炒至变色,加入番茄酱和黑胡椒酱炒至入味
(我另外加少许蚝油),盛出备用
将茄子片平铺在烤盘上,依次撒上炒好的肉馅和 cheese 片
烤箱预热200度,烘烤15分钟左右,至茄子变软,奶酪融化即可

网络转载食谱参考:
http://www.sbar.com.cn/caipu/113954/

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