【蜜汁鸡柳】

参考来自网络（做了少许更改）

材料：

鸡胸肉      1个（去骨，切片）

薯粉适量

芝麻适量～烤香备用

南瓜子适量～烤香备用

腌料：

花雕酒      1/2汤匙

五香粉      1茶匙

盐              1/4茶匙

酱油          2茶匙

酱汁：

蜜糖          5汤匙

辣椒酱      1汤匙

酸梅酱      1汤匙

水              2汤匙

做法：

鸡胸肉和腌料拌匀，腌至隔夜

起锅热油，将鸡胸肉沾上薯粉，炸至9分熟，捞起备用

锅中留下少许的油，放入鸡肉，和加入酱汁

以大火炒至收汁，上碟后撒点南瓜子和芝麻即可