2013年4月30日星期二

【酸梅酱凤翅】

谢谢Regine Loy的食谱分享

材料:
鸡中翅       500克

腌料:
鸡精粉       1茶匙
糖               1茶匙
蚝油           1汤匙
鸡蛋           1个
清水           1汤匙
玉米粉       1汤匙

调味料:
酸梅酱       100克
辣椒酱       1汤匙
糖               1-1/2 汤匙
白醋           半汤匙(我没放)
酱油           半汤匙
鸡精粉       1/2茶匙
清水           80ml
**预先拌匀**

做法:
鸡中翅和腌料拌匀,腌至隔夜
起锅热油 ,炸至金黄色
锅中留下少许油, 倒入调味料,不停搅拌至浓稠
加入鸡中翅, 翻炒均匀即可上碟


2 条评论:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...