2013年1月29日星期二

【盐酥鸡丁】

材料:
鸡胸肉    1个(切丁)

腌料:
盐           1/2茶匙
糖           1/2茶匙
五香粉   1茶匙
酱油       1/2汤匙
姜片       5片
青葱少许 (切段)

干粉:
面粉适量

做法:
将腌料和鸡丁混匀, 腌3个小时
其锅热油,将鸡丁(姜葱除外)均匀的裹上一层面粉
炸至金黄色,即可上碟
撒点胡椒盐和辣椒粉即可(随意)

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